Canh khoai tây nấu nấm khá giản đơn chỉ trong vài bước nhưng vị rất hấp dẫn bởi cái ngọt từ nước dùng và hương thơm từ nấm.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 1 Củ

• Khoai tây 3 Củ

• Nấm mỡ 200 Gr

• Nước dùng gà 500 ml

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

2

Nấm mỡ rửa thật sạch, cắt mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho 500ml nước dùng gà vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi thì cho khoai tây cùng cà rốt vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bọt ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.

2

Đợi 5 phút hãy cho nấm vào, nước sôi lại thì tắt lửa, rắc chút hành lá cho thêm đậm đà mùi vị.

3

Múc canh khoai tây nấu nấm ra chén, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)